业主主体

城市中的茶清香

点击量： 来源：荣和山水美地业主 作者：李威 发布时间：2015-10-28 10:16:14


　　“茶”字拆开即“人在草木间”，人生一世，草木一秋，捧一杯清茶，看枝舒叶展，浮沉舞蹈，无论世事如何变幻，自守得一份从容和淡然。
　　所以，中国人的生活起居总离不开茶，不同的地方茶的性情各异，不同的茶香滋养出形态各异的生活，甚至一座城市。
　　及膝高的竹桌，高矮宽窄都很适合人长坐的竹椅，客人刚刚坐下，堂倌即飘然而至，问明所好何茶，稍过片刻，堂倌大步走来，右手擎锃亮的紫铜大茶壶，左手迅速摆上“盖碗茶”的三件套并在一米开外站定，手臂伸直，以紫铜壶远远注水，如蜻蜓点水。
　　一圈茶碗，碗碗斟得冒尖，却无半滴溅出!在你惊慌之时，只见他小拇指轻轻一挑，那个盖子，一个漂亮的鲤鱼翻身，就恰恰把茶碗盖住了，一段悠闲的时光就在里头慢慢地荡漾开来。
　　一茶庄里的茶案上围着三五个年轻人，他们每人从包里掏出一小泡茶叶，倒入几个白瓷盖碗中，先对着碗中的干茶细瞧起来，还不时闻一闻。片刻，水开了，同时斟入几个盖碗内，顿时，茶香四溢。 一水、二水、三水……几个年轻人一会看看茶汤的颜色，一会将茶杯盖靠近鼻子边闻了又闻，一会抿一口茶闭上眼细细品味，好茶自会博得赞许，而人以茶贵，自然乐此不疲。这种外行人看着傻眼，内行人却乐在其中的就是如今在泉州大大小小茶店里盛行的“斗茶”。
　　广州，西关，一个普通的早晨。一位老人蹒跚地走进一家老茶楼，叫上一壶清茶，两件小点，捧上一叠厚厚的报纸迷着烟阅读起来。过了一会，又有几位老人走上茶楼，彼此寒暄着，茶楼开始热闹起来……
　　静静伫立于西湖边上的青藤茶馆，客人们临湖临窗这么一倚一望，眼睛里也常常会有一种迷濛的感觉——看西湖本来就是养眼的事，点杯茶，红茶绿茶，花茶米茶，顿时茶香馥郁，那简直就是养心了。
　　最早南宁人喝茶的印象，是国营副食品店里销售的茉莉香片茶，那清香袭人的茶香，直至今日都让人忘怀；
　　改革开放后，忽如一夜春风来，沱茶、糯米香普洱等云南茶开始进入南宁，那是一段苦并快乐的时光；直到九十年代未，国内经济的大繁荣，促进了茶文化的发展和茶叶的需求量增长，茶文化的春天到来了；红、黄、黑、白、绿……南宁人来者不拒，也许正应了那句能入口即好茶。来者不拒，更充分反映出南宁这座城市的宽容性和包容性；
　　这个欣欣向荣的南方都市，人们有讲粤语的，有说京腔的，有说东北话的，有说川调的，更多的是说南普的本土人；天南地北，却相处融融，这种多位一体的人文文化，造就了缤纷多彩的南宁茶文化。
　　晨起，约上三、五个好友，直奔热闹茶楼，一壶好茶，几碟小吃，海阔天空，指点江山，就连早餐都搞掂……
　　中午，寻一雅致之处，谈工作，倾生意，一、二好友，慢品细谈，其乐无比……入夜，待到晚上九、十点钟，呼朋唤友，灯火阑珊处，酒醉了，茶也醉了，一时多少不归客……